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¿Cómo se hace una buena besamel para croquetas?

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Crujientes por fuera y jugosas por dentro, las croquetas admiten muchos ingredientes: jamón, pollo, pescado Pero, ¿cómo conseguir una deliciosa besamel? Noelia Gamero, fundadora de @cocinaconnoelia, nos revela sus trucos y secretos para conseguirla.

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