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Llega la Navidad y como no también las cenas y comidas copiosas, las largas sobremesas... y otros excesos de estas fechas tan señaladas. ¿Pero por qué no darle la vuelta a la tortilla y conservar los hábitos saludables para mantener los logros alcanzados durante el año? Incluso si viajas y estás en un hotel o comes fuera de casa puedes hacerlo.
10 consejos para cuidarte en Navidad
Si este año vas a celebrar la Navidad en casa o fuera de casa, toma nota de estos diez consejos para cuidarte y disfrutar de unas fiestas saludables:
1. Anticípate a las circunstancias. Si ya sabes que es un día de comida de Navidad o de cena abundante como la de Nochebuena o Nochevieja, planifica el desayuno y la otra comida más ligeros. Pero ojo, nunca se debe saltar ninguna ingesta, si lo haces llegarás a la siguiente comida con más hambre, y por lo tanto, con menos control a la hora de elegir las cantidades.
2. Empieza bien el día. Los desayunos de los hoteles ofrecen muchas variedades de fruta fresca, panes integrales, frutos secos, lácteos desnatados o bebidas vegetales. Aprovecha para realizar elecciones saludables y empezar el día de forma sana.
3. Cuidado con el alcohol. Durante las fiestas se sucederán muchos momentos en los que te ofrezcan bebidas alcohólicas. Podemos brindar por unos buenos deseos, pero cuanto menos alcohol se tome, mejor. Es preferible elegir el agua como bebida habitual para acompañar las comidas, y si se toman refrescos, es aconsejable que sean sin azúcar. También ten en cuenta que cada vez son más los hoteles que ofrecen mocktails (cócteles sin alcohol).
4. Elige verduras y ensaladas. Si la celebración es en un restaurante, elige un menú rico en hortalizas, con ingredientes cocinados con técnicas bajas en grasas como el horneado, el vapor, los hervidos, la plancha, los salteados o las cocciones a baja temperatura.
5. Comienza el menú con un entrante ligero como un caldo suave o un primer plato a base de hortalizas, y mejor si éstas son frescas y de temporada.
6. Elige recetas poco grasas y a base de pescado o ave de segundo plato, con acompañamientos vegetales. Y si prefieres opciones vegetarianas opta por cereales integrales o legumbres guisadas con vegetales.
7. Opta por el pan integral como acompañamiento, en lugar de opciones refinadas.
8. Cierra el menú con un postre a base de fruta fresca como ingrediente principal.
9. Durante las largas sobremesas, limita el consumo de dulces. Las infusiones, la fruta fresca y los frutos secos, son una saludable alternativa.
10. Y en estos días festivos mantén tu rutina de ejercicio físico diario. Tenlo en cuenta y si aún no has elegido el hotel en el que te vas a alojar, busca uno que tenga sala de fitness, puede ser una gran opción especialmente en estas fechas.
Es importante que las personas que desean cuidarse, o que tienen que hacerlo por recomendación médica, lo hagan también en fechas especiales como las Navidades.
Martina Miserachs. Dietista-nutricionista y CEO de Healthia Certification
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