Cuando se habla de lo importante que es comer frutas y verduras, todos los nutricionistas aconsejan especialmente tomar aquellas que sean de temporada. Sin embargo, hoy en día en los supermercados puede encontrarse prácticamente de todo durante todo el año, con algunas excepciones. Por ello, es normal preguntarse ¿cuál es la fruta de temporada?
Desde la Organización de Consumidores y Usuarios han elaborado un interesante calendario con un listado de frutas y verduras y los mejores meses para tomarlas: aquellos que son de recolección temprana o tardía y los que encontrarás la fruta en su estado óptimo, así como otras frutas que siempre serán de importación debido al clima de la Península Ibérica y Canarias (por ejemplo, el coco no se cultiva en España).
Una información muy útil ya que si adquirimos fruta y verdura en temporada nos aseguramos de que tendrá el mejor sabor posible, están en su mejor momento, fruta fresca y recién cosechada según la época del año; además como abunda tendrá mejor precio. Siguiendo su información, a continuación detallamos la lista completa con los mejores meses para tomar frutas y verduras y así, mejorar la calidad de nuestra dieta. ¡Se acabaron las dudas!
Frutas de temporada:
Aguacate: junio, julio, agosto, septiembre, octubre
Albaricoque: mayo, junio, julio, agosto
Breva: junio y julio
Caqui: octubre, noviembre y diciembre
Cereza: mayo, junio y julio
Chirimoya: octubre, noviembre y diciembre
Ciruela: junio, julio, agosto
Coco: siempre es de importación
Frambuesa: junio, julio, agosto
Fresa o fresón: febrero, marzo, abril, mayo
Granada: octubre, noviembre, diciembre
Higo: julio, agosto, septiembre
Kiwi: octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo
Lima: siempre de importación
Limón: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril, mayo
Mandarina: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo
Mango: agosto, septiembre, octubre, noviembre
Manzana: agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero
Maracuya: siempre de importación
Melocotón: mayo, junio, julio, agosto, septiembre
Melón: junio, julio, agosto, septiembre
Membrillo: agosto, septiembre
Naranja: noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril
Nectarina: mayo, junio, julio, agosto, septiembre
Níspero: abril, mayo
Papaya: siempre de importación
Paraguaya: julio y agosto
Pera: julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre
Piña: siempre de importación
Plátano: durante todo el año
Pomelo: diciembre, enero, febrero, marzo, abril
Sandía: junio, julio y agosto
Uva: septiembre, octubre, noviembre, diciembre
La temporada de las verduras
Acelga: enero, febrero, marzo, abril, octubre, noviembre, diciembre
Ajo: durante todo el año
Alcachofa: enero, febrero, marzo, noviembre, diciembre
Apio: enero, febrero, marzo, noviembre, diciembre
Berenjena: enero, febrero, marzo, abril, octubre, noviembre, diciembre
Brócoli: enero, febrero, marzo, abril, noviembre, diciembre
Calabacín: durante todo el año, aunque entre septiembre y octubre la calidad mengua
Calabaza: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre
Cardo: noviembre, diciembre, enero
Cebolla: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre
Col lombarda: enero, febrero, marzo, noviembre, diciembre
Coliflor: enero, febrero, marzo, abril, noviembre, diciembre
Endibia: enero, febrero, marzo, octubre, noviembre, diciembre
Escarola: enero, febrero, noviembre, diciembre
Espárrago verde: marzo, abril, mayo
Espinaca: durante todo el año, aunque entre junio y agosto la calidad desciende
Guisante: enero, febrero, marzo, noviembre, diciembre
Haba: enero, febrero, marzo
Judía verde: durante todo el año, con peor calidad en agosto y septiembre
Lechuga: durante todo el año
Nabo: durante todo el año, con peor calidad entre enero y marzo
Pepino: durante todo el año, principalmente abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre
Pimiento: octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio
Puerro: septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril, mayo
Rábano: durante todo el año
Remolacha: todo el año
Repollo: septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril, mayo
Tomate: todo el año, con peor calidad entre julio y septiembre
Zanahoria: todo el año, con descenso de calidad entre febrero y abril
Ángela R. Bonachera
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